乌鲁木齐民族餐厅排行榜前十名？
乌鲁木齐民族餐厅有很多，高档的有：
1、塔浓西餐厅：塔浓西餐厅装修很奢华有情调，每桌都又鲜花的点缀特别浪漫。
2、那里花园西餐厅：那里花园西餐厅是一家高端奢华的秘密花园餐厅，环境真的很好约会求婚的最佳场所。
3、秋山汇：秋山汇是一家低调奢华的餐厅，走进去有种浓郁的古文化气息，融合了古代西域的元素和中东波斯元素打造了一个异域风情的用餐环境。
4、瓦伦丁西餐厅：瓦伦丁西餐厅是一家奢华时尚的西餐厅，老板精心布置把花草和流水搬到露台来作伴的，显得特别的有情调。
烤鸭的腌制需要什么料啊？
1.将买来的鸭子洗净，控一控表面多余的水分，找来一个大点的容器，放入鸭子，用盐将鸭子全身擦遍
2.加入酱油
3.加入料酒
4.加入八角，桂皮，花椒
5.加入冰糖，葱段，姜片
烤鸭腌制配方
中药配方（单位：斤） 八角2、辛夷1.3、白扣1.5、山奈0.3、陈皮1、花椒0.1、小茴香3、肉桂1、草扣1、香草1.5、砂仁0.2、丁香1、良姜0.5、甘草1、白芷0.5、孜盐0.1、（共计16斤、分包16包）
注：每一斤装一个料袋，分16 袋，每袋是100斤鸭子用量，每包料1斤可用30斤水煮开，分3次煮，十斤水分40 分钟、30分钟、20分钟分开煮，每次10斤水，煮完后三次料水合在一起搅匀即可。
脆皮烤鸭的特点：
油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香气扑鼻，而且还富含维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。
脆皮烤鸭的吃法：
脆皮烤鸭吃法多样，最适合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃，并根据个人的爱好加上适当的佐料，如葱段、甜面酱、蒜泥等。喜食甜味的，可加白糖吃，还可根据季节的不同，与以黄瓜条和青萝卜条吃，以清口解腻。片过的鸭骨架加白菜或冬瓜熬汤，别具风味。烤后的凉脆皮烤鸭，连骨剁成0.6厘米宽、4.5厘米长的鸭块，再浇全味汁，亦可作凉菜上席。
葱白、甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱、生抽以及陈醋等等。在烹制烤鸭之前，要先把鸭子放到锅中焯水，来让烤鸭可以更快地熟透。放入适量的生姜，是为了让烤鸭不至于有过多的腥味。当烤鸭烹制熟透之后，是可以搭配米饭以及馒头等一起食用，会有着更好的味道。
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