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北方饭是什么?
北方人主要是以面食为主,菜以大烩菜,烩酸菜,火锅涮羊肉为主。
中国是餐饮大国,中国美食享誉全世界。中华饮食是中华文化重要的组成部分。北方是我国小麦的主产区,所以北方饭主要是以面食为主。代表北方菜系的主要是京菜和鲁菜。以及兰州拉面,陕西臊子面,西安肉夹馍 锅盔,河南的烩面,新疆拌面等 都是典型的北方饭。
北方和南方天气不同,所以种植方面也相差很远,南方一般以种植水稻为主,北方比较干旱则以种植小麦、高粱为主,所以北方都是吃馒头面粉类为主食!
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